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・都庁：新宿区・面積：2187km2 ・人口：1260万

関東地方南西部にある日本の首都で、政治、経済、文化、交通の中心として発展し、産業、人口が集中しています。くわえてニューヨークやロンドンとならぶ国際金融や情報の中心機能があつまり、世界の政治、経済、文化と密接にむすびついた世界都市の性格を強めています。

・特長
日本の中心であるとともに、現在では世界の中心のひとつです。行政上は伊豆諸島、小笠原諸島と日本最東端の南鳥島、日本最南端の沖ノ鳥島をふくみます。

・特選品
江戸前寿司 – 握りずしを中心とした、江戸の郷土料理
蕎麦 – 江戸時代の半ばには日常的な食物として定着し、江戸の味を代表するもののひとつ
もんじゃ焼き – もんじゃ焼きの原型は、安土桃山時代に千利休が作らせていた「麩の焼き」。東京都台東区浅草近辺が発祥地とされる事が多いようである。
深川飯 – 江戸時代にアサリ漁が盛んだった隅田川河口の深川で、忙しい漁の合間に漁師が食べていた料理
ちゃんこ鍋 – 大相撲における独特の鍋料理
うなぎ – 関東と関西で調理法が違ううなぎのかば焼きは、背開きにして白焼きにしたあと蒸して再び焼くのが関東風。武士の町であった江戸では「“腹を切る”ということを嫌い、背開きにした」という説も。

・県民性
東京育ちの生粋の「江戸っ子」はもはや絶滅寸前だ。短気で喧嘩っ早く、義理人情に厚く涙もろい「寅さん」気質は、下町（城東）の一部に残る程度で、今の東京ではそうそうお目にかかれない。山の手と呼ばれる城西エリアは、とくによそよそしい。地方出身者を中心とした「東京人」は、ご近所との付き合いも希薄で、お互いに干渉しないのが暗黙のルール。そのため性格は淡泊。

男性
城東（23区東部/俗に言う下町）の男性はクールに見えるが、意外に人情も厚く人を信用する。行動力もあるが何事にも淡泊。なかには、口が悪くちょい悪タイプに見える人もいるが、女性には優しい。城西（23区西部/俗に言う山の手）の男性は、品もあるし教養もある。

女性
城東の女性はせっかちで気分屋なところがある。姉御肌で場を仕切りたがるところも。意外に楽天的な性格でもある。見かけより堅実で頭の回転も速い。どちらも初めての人とも気軽につきあう。多摩は温和で包容力があり協調性も充分。生活も堅実。共通するのは、気が強くてプライドが高いこと。頭の回転が速い。意外に楽天的な性格。